第一章 坐月子的營(yíng)養(yǎng)清單

　　每一個(gè)做媽咪的人，在聽(tīng)到小寶寶出生后的第一聲哭聲，看到小寶寶可愛(ài)又惹人疼愛(ài)的模樣，經(jīng)常讓媽咪們感到欣慰，甚至一下子就忘記了生產(chǎn)過(guò)程的疼痛和冒險(xiǎn)。

　　雖然說(shuō)天底下每個(gè)媽咪都希望自己的寶貝小孩可以“像大樹(shù)一樣”，能健康活潑地長(zhǎng)大，但是，卻不是每個(gè)媽咪都有注意到——唯有健康快樂(lè)，且下面積極的媽咪，才能將小孩照顧得健康可愛(ài)。

　　坐月子瘦身最聰明

　　懷孕生產(chǎn)，對(duì)每一個(gè)媽咪而言，都是一種非常非常大的重量及心理壓力，從懷孕時(shí)期體內(nèi)各器官被壓迫，體內(nèi)內(nèi)分泌的改變，一直到生產(chǎn)過(guò)后一些看得見(jiàn)和看不見(jiàn)的傷口，都被過(guò)度伸展的組織等，這些變化絕對(duì)會(huì)造成身體新陳代謝的改變。

　　因此在產(chǎn)后一段時(shí)間內(nèi)，孕媽咪除了要照顧寶寶之外，最好能夠先從照顧好自己開(kāi)始，除了要多休息并且調(diào)整飲食之外，營(yíng)養(yǎng)師建議要加強(qiáng)“蛋白質(zhì)”的攝取，才可以盡速讓身體的傷口愈合，使器官功能恢復(fù)正常，這也就是為什么老一輩的人會(huì)說(shuō)“月子要做得好”的原因。

　　不過(guò)，還是有一些年輕的媽咪在產(chǎn)后覺(jué)得自己的體力還不錯(cuò)，所以在生產(chǎn)過(guò)后只休息幾天，就開(kāi)始恢復(fù)原來(lái)還沒(méi)懷孕時(shí)的生活和飲食形態(tài)，雖然很多人在當(dāng)時(shí)都會(huì)不適，但是只要過(guò)了一段時(shí)間，發(fā)現(xiàn)自己怎么身材走樣到很難恢復(fù)的時(shí)候，才來(lái)想到是不是因?yàn)樵伦佑袥](méi)有做好和產(chǎn)后的瘦身有絕對(duì)的關(guān)系！坐月子的目的，其實(shí)是要讓傷口盡快愈合，并使內(nèi)分泌盡快恢復(fù)，讓身體器官機(jī)能恢復(fù)到產(chǎn)前的正常動(dòng)作。

　　所以如果說(shuō)月子沒(méi)有做好，使身體的傷口愈合不佳，內(nèi)分泌就會(huì)失調(diào)，而身體也會(huì)自然地為了自保而將新陳代謝降低，如此一來(lái)細(xì)胞代謝變慢，不但無(wú)法將懷孕時(shí)期堆積的脂肪消耗掉，而且會(huì)堆積出更多的脂肪。內(nèi)分泌失調(diào)還會(huì)造成身體滯留的水分變得很難排出，久而久之，身體就明顯地開(kāi)始臃腫起來(lái)，這時(shí)候，再希望瘦下去就得要花更多的心力及時(shí)間了。

　　因此，產(chǎn)后媽咪若是能利用坐月子的時(shí)候瘦身，是最聰明的方式了，因?yàn)閯偵晷『?，身上的傷口要愈合所消耗的能量與內(nèi)分泌的作用，會(huì)讓身體處在高代謝的狀態(tài)，所以這時(shí)候飲食攝取得正確的話，其實(shí)也不需要搭配得太過(guò)劇烈的運(yùn)動(dòng)，就會(huì)很容易地在一個(gè)月就減輕三到五公斤了。那么，要怎么樣用坐月子的飲食瘦身呢？其實(shí)很簡(jiǎn)單，只要遵守下列幾個(gè)飲食原則，媽咪們坐月子時(shí)就可以輕易地達(dá)到瘦下來(lái)的目的喔！

　　坐月子的飲食瘦身原則

　　加強(qiáng)蛋白質(zhì)攝取

　　蛋白質(zhì)的食物來(lái)源的魚(yú)、肉、豆、蛋、奶類等，這類食物在我們?nèi)梭w消化后，會(huì)變成小分子的氨基酸，氨基酸是身體組織建造修補(bǔ)的時(shí)候，媽咪們一定要多補(bǔ)充一些蛋白質(zhì)的食物，才能讓生產(chǎn)時(shí)所造成的傷口盡速愈合，并盡快恢復(fù)體力。

　　氨基酸還有一項(xiàng)重要的功能，那就是可以刺激腦部分泌出一些讓人心情振奮的化學(xué)物質(zhì)，所以在坐月子當(dāng)中多吃些蛋白質(zhì)物，還可以有效減少產(chǎn)后憂郁癥的發(fā)生。

　　加強(qiáng)維生素B的攝取

　　五谷類和魚(yú)、肉、豆、蛋、奶類含有較豐富的維生素B群的大功用是可以幫助身體的能量代謝，也具有幫助神經(jīng)系統(tǒng)作用和加強(qiáng)血液循環(huán)的功效，在對(duì)于產(chǎn)后器官功能恢復(fù)上是很有幫助的。

　　適量的纖維質(zhì)攝取

　　纖維質(zhì)可以增加人體糞便的體積，促進(jìn)排便的順暢，在懷孕末期因?yàn)樘旱拈L(zhǎng)大會(huì)壓迫到媽咪的下半身血管，使得血液循環(huán)受陰，所以多數(shù)媽咪會(huì)伴隨著有痔瘡的發(fā)生，造成排便困難，所以纖維質(zhì)的攝取對(duì)懷孕媽咪而言是很重要的，但是要注意的是，在生產(chǎn)過(guò)后，身體需要的是大量的營(yíng)養(yǎng)素來(lái)幫助身體器官的修復(fù)，如果此時(shí)攝取過(guò)多的纖維質(zhì)，反而會(huì)干擾到許多其它營(yíng)養(yǎng)素的吸收，因此對(duì)產(chǎn)后媽咪而言，纖維的攝取量是不宜過(guò)多的。

　　加強(qiáng)必需脂肪酸攝取

　　必需脂肪酸是能調(diào)整荷爾蒙、減少發(fā)炎反應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)素，當(dāng)生產(chǎn)過(guò)后，身體需要必需脂肪酸幫助子宮收縮，好恢復(fù)原來(lái)大小，所以必需脂肪酸對(duì)產(chǎn)婦特別重要。一般產(chǎn)婦大多用麻油做為必需脂肪酸的食物來(lái)源，而且芝麻還具有潤(rùn)腸通便的效果，所以特別適合產(chǎn)后媽咪食用。另外，對(duì)于魚(yú)油所提供的脂肪酸會(huì)影響凝血作用，所以建議傷口尚未愈合的產(chǎn)婦，不刊登吃高劑量魚(yú)油，最好盡量以天然新鮮的深海魚(yú)，來(lái)作為魚(yú)油的補(bǔ)充來(lái)源。

　　不吃加工食品和含鹽量高的食物

　　生產(chǎn)時(shí)，了宮會(huì)急速收縮，它所產(chǎn)生的劇烈疼痛會(huì)影響到身體腎上腺荷爾蒙的分泌。腎上腺荷爾蒙是人體對(duì)水分和鹽分代謝的重要荷爾蒙，所以為了要晝減少腎上腺的負(fù)擔(dān)，生產(chǎn)過(guò)后則盡量不要吃到鹽，這樣會(huì)造成日后水分的代謝不良。

　　有的媽咪會(huì)問(wèn)，完全吃不加鹽的料理會(huì)不會(huì)導(dǎo)致身體缺乏鹽分呢？答案是短期內(nèi)并不會(huì)，而且，在我們平常吃的食物中，其實(shí)就已經(jīng)含有許多的鈉鹽了，也不必?fù)?dān)心鹽分的缺乏。

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